Planeta
Olio Extravergine d'Oliva confezione da degustazione 3 Sicilia IGP
L’Olio Extravergine d’Oliva confezione degustazione 3 Sicilia IGP di Planeta nasce dalla passione per il territorio e dalla volontà di raccontarlo attraverso tre interpretazioni uniche. Ogni bottiglia racchiude la purezza di un olio certificato IGP e biologico, prodotto da cultivar autoctone coltivate secondo metodi sostenibili. Questa selezione è il frutto di una lavorazione attenta e artigianale: le olive vengono raccolte a mano e lavorate subito dopo la raccolta con spremitura a freddo, per preservare al meglio aromi e proprietà nutrizionali. Il risultato è un olio genuino, sincero, che parla la lingua della Sicilia in ogni goccia. La varietà di profili organolettici — dal fruttato intenso al più delicato e dolce — rende questa confezione ideale per chi ama sperimentare in cucina, ma anche per chi cerca semplicemente l’eccellenza quotidiana. Un prodotto versatile, elegante anche nella presentazione, perfetto per chi vuole regalare (o regalarsi) un assaggio autentico del Mediterraneo.
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Anno raccolta: 2024
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Denominazione: Sicilia IGP
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Nazione: Italia
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Regione: Sicilia
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Formato: 3 x 10 cl
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Varietà olive Nocellara del Belice , Biancolilla , Cerasuola
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Categorie: Olio
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Certificazioni: IGP , BIO
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Durata prodotto: Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento
Descrizione:
Scopri l’eccellenza dell’olio extravergine d’oliva siciliano con la confezione da degustazione 3 Sicilia IGP di Planeta.
Questa selezione biologica include tre monocultivar distinti: Nocellara del Belice, Biancolilla e un blend tradizionale di Nocellara, Biancolilla e Cerasuola.
Ogni bottiglia rappresenta un viaggio sensoriale unico nel cuore della Sicilia, con oli ottenuti da olive raccolte manualmente e frante a freddo, garantendo freschezza e qualità superiori.
Nocellara del Belice si presenta con un brillante verde dai riflessi giallo lime. Al naso sprigiona un bouquet vivace ed elegante, dove si intrecciano note di basilico fresco, agrumi verdi, bergamotto e un delicato sentore marino. La spremitura senza nocciolo conferisce a quest’olio una sorprendente dolcezza e una morbidezza avvolgente, pur mantenendo una personalità ben definita. È l’ideale per esaltare la delicatezza di piatti come crudi di pesce, crostacei, pollo scottato o formaggi caprini freschi. Perfetto anche per dare un tocco raffinato a insalate miste e pomodori maturi.
Biancolilla si distingue per il suo colore verde chiaro con sfumature gialle e per il profilo olfattivo fine e mediterraneo: timo selvatico, lievi sentori di carruba, mandorle dolci e pepe bianco. Anche qui la spremitura denocciolata regala un gusto armonico e gentile, con una chiusura salmastra che richiama la brezza marina. La sua eleganza lo rende l’alleato perfetto per piatti leggeri e delicati come crudités di mare, carpacci di pesce bianco, pollo alla griglia e insalate estive. Ottimo anche con pomodori freschi e formaggi a pasta morbida.
Tradizionale, il blend di Nocellara, Biancolilla e Cerasuola, ha una personalità decisa e coinvolgente. Il colore è verde intenso, quasi brillante, mentre il profumo si apre con note erbacee, pomodoro verde, carciofo e un tocco salino che ricorda le alghe marine. Si percepiscono anche sfumature fruttate di cedro e profumi balsamici come il basilico e legni esotici. In bocca è intenso, fruttato, con una piacevole piccantezza e un'acidità equilibrata. È l’olio perfetto per accompagnare zuppe di legumi e verdure, formaggi freschi, secondi di pesce alla griglia e carni bianche cotte al barbecue.
Degustazione:
Abbinamenti:
Carne bianca alla griglia , Formaggi freschi , Insalata di pesce , Legumi , Pesce alla griglia , Pesce di lago , Vellutata di verdure , Verdure alla griglia , Zuppa di pesce , Zuppe di legumi
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Conservazione
In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria
Ingredienti:
100% Olio extravergine di oliva franto in Italia da olive raccolte in Italia della varietà italiana