Valentini
Olio Extravergine d'Oliva Monocultivar Dritta
L'Olio Extravergine d'Oliva di Valentini è prodotto esclusivamente da olive cultivar Dritta (detta anche Loretana e Moscufese).
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Anno raccolta: 2023
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Denominazione: Olio Extra-Vergine d'Oliva
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Nazione: Italia
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Regione: Abruzzi
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Formato: 75 cl
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Categorie: Olio
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Scadenza: 31/08/2024
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Durata prodotto: Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento
Descrizione:
L'olio extravergine d'oliva di Azienda Agricola Valentini è prodotto dalla varietà autoctona dell'area vestina, con la massima rappresentatività nei comuni di Pianella, Moscufo e Loreto Aprutino, in Abruzzo.
Al naso si presenta con un fruttato intenso e note erbacee ben definite; al colore è un verde pieno e brillante, segno di una spremitura a freddo eseguita nel pieno rispetto della materia prima.
Tutta la lavorazione avviene nel rispetto della natura: solo concimi biologici, lavorazioni meccaniche a freddo e nessuna filtrazione, per preservare intatti profumi, polifenoli e proprietà organolettiche.
Ideale a crudo su bruschette, zuppe di legumi, verdure grigliate e carni bianche. Un olio da degustazione, non solo da condimento.
Fruttato
Intenso
Abbinamenti:
Vellutata di verdure , Verdure alla griglia , Zuppe di legumi
Conservazione
In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria
Ingredienti:
100% Olio extravergine di oliva franto in Italia da olive raccolte in Italia della varietà italiana
