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Olio Extravergine di Oliva Tradizionale
Olio Extravergine fruttato, acuto, piccante e intenso, che nasce dalla spremitura a freddo delle olive intere di Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola.
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Anno raccolta: 2024
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Denominazione: Sicilia IGP
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Nazione: Italia
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Regione: Sicilia
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Formato: 50 cl
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Varietà olive Nocellara del Belice , Biancolilla e Cerasuola
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Categorie: Olio
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Certificazioni: IGP
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Durata prodotto: Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento
Descrizione:
Colore verde denso e brillante, che ricorda il pistacchio. Al naso, ha i tipici e intensi profumi dell’olio di questo territorio: erba, pomodori verdi, carciofo e alghe di mare. Si affiancano note fruttate di cedro e profumi di legni esotici. Chiudono al naso note di erbe aromatiche fresche, con in testa il basilico.
È un olio fruttato, acuto, piccante e intenso, in ottima armonia con zuppe di verdura e legumi, formaggi freschi e soprattutto pesce e carni grigliate.
Ricette consigliate:
Degustazione:
Fruttato
Delicato
Abbinamenti:
Carne bianca alla griglia , Formaggi freschi , Insalata di pesce , Legumi , Pesce alla griglia , Pesce di lago , Vellutata di verdure , Verdure alla griglia , Zuppa di pesce , Zuppe di legumi
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Conservazione
In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria
Ingredienti:
100% Olio extravergine di oliva franto in Italia da olive raccolte in Italia della varietà italiana