Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia
Olive Taggiasche in salamoia
Le Olive Taggiasche in Salamoia del Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia sono ottenute da olive Taggiasche raccolte a mano nelle colline liguri dell’Imperia. Lavorate secondo un’antica ricetta di famiglia, vengono conservate in salamoia con acqua, sale e aromi naturali come timo, alloro e rosmarino, che regalano un sapore dolce e piacevolmente fruttato, caratteristico della tradizione genuina del territorio.
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Nazione: Italia
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Regione: Liguria
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Formato: 300 g
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Categorie: Sottoli e condimenti
Descrizione:
Sono un’eccellenza artigianale che unisce la freschezza dell’oliva Taggiasca – varietà pregiata dalla polpa tenera e dal gusto fruttato – a un procedimento semplice e autentico, senza conservanti o additivi. Il Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia utilizza olive raccolte a mano e lavora secondo ricette tramandate di generazione in generazione, offrendo un prodotto ideale per chi cerca sapori mediterranei veri e senza compromessi.
Queste olive sono perfette da proporre fredde o leggermente risciacquate: assaporale direttamente dalla salamoia per cogliere la loro sapidità equilibrata e l’aroma erbaceo che avvolge il palato. Sono ideali da servire durante un aperitivo insieme a focaccia, salumi o formaggi, ma si prestano anche in cucina per dare carattere a insalate, sughi e piatti di carne o pesce. Il loro gusto tende al dolce, con leggere note aromatiche che le rendono adatte a numerosi abbinamenti gastronomici, dalla pizza alla preparazione di salse sfiziose.
Momento per degustarlo:
Aperitivo
Ingredienti:
Olive Taggiasca 66% , acqua , sale , erbe aromatiche ( di cui timo , rosmarino) , correttore di acidità: acido citrico.
Valore energetico
350 kcal
Carboidrati
2,0 g
Grassi
36,0 g
Proteine
2,0 g
Sale
4,0 g