Consegna in giornata a Parma città | spedizione in Italia con corriere espresso

Ornellaia
Ornellaia

Ornellaia

Simbolo dell'enologia italiana, e della toscana bolgherese, Ornellaia, portabandiera della tenuta, è una cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot vinificati separatamente ed invecchiati 12 mesi in barriques dopo l'assemblaggio.

  • Annata: 2018
  • Denominazione: Bolgheri DOC
  • Tipologia: Rosso di corpo
  • Nazione: Italia
  • Regione: Toscana
  • Formato: 75 cl
  • Vitigno principale: Cabernet Sauvignon
  • Categorie: Vini rossi
  • Certificazioni: DOC
  • Gradazione alcolica: 14% Vol.
  • Allergeni: Contiene solfiti
€180,00
Ornellaia

TOTALE

€180,00

Descrizione:

La volontà aziendale è da sempre quella di esprimere le eccezionali qualità del terroir unico ed in armonia con la natura, realizzando vini capaci di distinguersi sul panorama italiano ed internazionali

Degustazione:

Vino di grande struttura e intensità, alll’olfatto offre sensazioni di frutta rossa e nera matura, sottolineato da classiche note balsamiche e speziate. Al palato è ricco, denso e ampio, con un’eccezionale tessitura tannica, fitta e vellutata, di grande raffinatezza, che si allarga in tutta la bocca. Il lungo finale si conclude con una sensazione di fermezza e note finemente speziate

Uvaggio:

Cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7%

Premi vinti:

gamberorosso_img
Gambero rosso 2014

Tre Bicchieri

Premi vinti:

bibenda_img
Bibenda 2014

Cinque Grappoli

Abbinamenti:

Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Fiorentina , Formaggi stagionati , Primi piatti con ragù di carne , Selvaggina

Temperatura di servizio:

18/20° C

Momento per degustarlo:

Grandi occasioni

Per gustarlo

Vino adatto al lungo invecchiamento, si consiglia di stappare almeno un'ora prima del servizio

Zona:

Bolgheri

Vinificazione:

Fermentazione alcolica parte in tini di legno e parte in tini di acciaio inox, ad una temperatura non superiore ai 30°C. Ogni varietà ed ogni parcella è stata affinata separatamente.La macerazione si è protratta per 25-30 giorni dopo la quale il vino è stato travasato in barriques di rovere francese (70% barriques nuove, 30% barriques di secondo passaggio) dove si è conclusa la fermentazione malolattica

Tecnica di produzione:

Le uve sono raccolte a mano in casse da 15 Kg, selezionate manualmente prima di essere diraspate e sottoposte ad una leggera pigiatura

Tipo agricoltura:

Agricoltura Convenzionale

18 mesi di barriques

--