Ornellaia
Ornellaia
Uno dei grandi vini simbolo di Bolgheri e della Toscana contemporanea. Ornellaia unisce profondità, eleganza mediterranea e straordinaria precisione aromatica in un rosso intenso ma armonioso, dove frutto scuro, spezie e balsamicità si fondono in una struttura vellutata e lunghissima, pensata per grandi degustazioni e lunghi affinamenti.
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Annata: 2020
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Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Cabernet Sauvignon
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 14% Vol
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Tenuta dell'Ornellaia è uno dei nomi simbolo di Bolgheri e uno dei produttori che hanno contribuito maggiormente all’affermazione internazionale dei grandi rossi toscani contemporanei. Ornellaia nasce con l’idea di unire struttura, eleganza mediterranea e precisione stilistica in un vino capace di evolvere magnificamente nel tempo.
Il blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot esprime tutta la complessità del territorio bolgherese: un equilibrio tra ricchezza del frutto, profondità aromatica e freschezza che rende Ornellaia immediatamente riconoscibile.
Nel bicchiere emergono mora, ribes nero, ciliegia scura e macchia mediterranea, accompagnati da tabacco dolce, cacao, spezie fini e leggere sfumature balsamiche. Al palato è ampio, vellutato e stratificato, con tannini fitti ma molto eleganti, una trama raffinata e una persistenza lunga e progressiva.
L’affinamento in barrique contribuisce a dare profondità e complessità senza coprire il frutto, mantenendo quell’equilibrio tra intensità e precisione che ha reso Ornellaia uno dei vini italiani più apprezzati al mondo.
Perché sceglierlo e come degustarlo
È adatto per chi cerca un grande rosso italiano di respiro internazionale, capace di coniugare potenza, eleganza e grande capacità evolutiva. Ornellaia è un vino che può regalare soddisfazioni sia oggi, dopo adeguata ossigenazione, sia dopo molti anni di affinamento in cantina.
Perfetto per occasioni importanti, accompagna molto bene grandi carni, selvaggina, brasati e preparazioni ricche di sapore. Interessante anche l’abbinamento con formaggi stagionati importanti e cucina a lunga cottura.
Si consiglia di servirlo in calici ampi, lasciandolo respirare prima della degustazione per permettere al vino di aprirsi progressivamente e mostrare tutta la sua complessità aromatica.
Uvaggio:
Cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7%
Degustazione:
Premi vinti:
Tre Bicchieri
Premi vinti:
Cinque Grappoli
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Tenuta dell'Ornellaia è uno dei nomi simbolo di Bolgheri e uno dei produttori che hanno contribuito maggiormente all’affermazione internazionale dei grandi rossi toscani contemporanei. Ornellaia nasce con l’idea di unire struttura, eleganza mediterranea e precisione stilistica in un vino capace di evolvere magnificamente nel tempo.
Il blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot esprime tutta la complessità del territorio bolgherese: un equilibrio tra ricchezza del frutto, profondità aromatica e freschezza che rende Ornellaia immediatamente riconoscibile.
Nel bicchiere emergono mora, ribes nero, ciliegia scura e macchia mediterranea, accompagnati da tabacco dolce, cacao, spezie fini e leggere sfumature balsamiche. Al palato è ampio, vellutato e stratificato, con tannini fitti ma molto eleganti, una trama raffinata e una persistenza lunga e progressiva.
L’affinamento in barrique contribuisce a dare profondità e complessità senza coprire il frutto, mantenendo quell’equilibrio tra intensità e precisione che ha reso Ornellaia uno dei vini italiani più apprezzati al mondo.
Perché sceglierlo e come degustarlo
È adatto per chi cerca un grande rosso italiano di respiro internazionale, capace di coniugare potenza, eleganza e grande capacità evolutiva. Ornellaia è un vino che può regalare soddisfazioni sia oggi, dopo adeguata ossigenazione, sia dopo molti anni di affinamento in cantina.
Perfetto per occasioni importanti, accompagna molto bene grandi carni, selvaggina, brasati e preparazioni ricche di sapore. Interessante anche l’abbinamento con formaggi stagionati importanti e cucina a lunga cottura.
Si consiglia di servirlo in calici ampi, lasciandolo respirare prima della degustazione per permettere al vino di aprirsi progressivamente e mostrare tutta la sua complessità aromatica.
Degustazione:
Uvaggio:
Cabernet sauvignon 56%, merlot 27%, cabernet franc 10%, petit verdot 7%
Premi vinti:
Tre Bicchieri
Premi vinti:
Cinque Grappoli
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Per gustarlo
Vino adatto al lungo invecchiamento, si consiglia di stappare almeno un'ora prima del servizio
Zona:
Bolgheri
Vinificazione:
Tecnica di produzione:
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
18 mesi di barriques
