L'Ortrugo di Conte Otto Barattieri di San Pietro è un bianco frizzante dei Colli Piacentini da sole uve Ortrugo. Il colore paglierino e i profumi di fiori ed erbe aromatiche introducono un sorso fresco e vivace, con un delicato richiamo finale alla mandorla. È un vino territoriale da portare in tavola con semplicità, ideale all'aperitivo e con antipasti, salumi e piatti leggeri, quando si cerca una bollicina discreta e scorrevole.
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Denominazione: Colli Piacentini DOC
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Tipologia: Bianco Frizzante
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Ortrugo
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Categorie: Vini bianchi
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Il vitigno Ortrugo è profondamente legato al territorio piacentino e trova in questa versione frizzante una lettura fresca e conviviale. La vinificazione in bianco valorizza il profilo fragrante dell'uva. Il giallo paglierino luminoso accompagna un profumo fine, con fiori secchi ed erbe aromatiche. Il gusto ha una piacevole vivacità e una leggera vena minerale; il finale richiama delicatamente la mandorla, tratto caratteristico del vitigno. La bottiglia da 75 cl è pensata per accompagnare la tavola quotidiana.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Servilo a 8–10 °C in un calice da vino bianco. Accompagna salumi, torte salate, formaggi freschi, antipasti e primi piatti leggeri. La lieve effervescenza lo rende adatto anche a un aperitivo informale. È una scelta per chi desidera un vino locale dal gusto agile e pulito, facile da condividere durante un pranzo o una cena tra amici.
Uvaggio:
Ortrugo 100%
Temperatura di servizio:
8–10 °C
Momento per degustarlo:
Aperitivo , Pranzo quotidiano
Per gustarlo
Servilo a 8–10 °C in un calice da vino bianco. Accompagna salumi, torte salate, formaggi freschi, antipasti e primi piatti leggeri. La lieve effervescenza lo rende adatto anche a un aperitivo informale. È una scelta per chi desidera un vino locale dal gusto agile e pulito, facile da condividere durante un pranzo o una cena tra amici.
Zona:
Piacentino
Vinificazione:
3 mesi sui lieviti prima della rifermentazione.
