Pastificio Gentile
Paccheri
Il Pacchero Gentile, formato che come pochi altri sa testimoniare le origini partenopee della moderna pasta di grano duro, si rifà all'antica tradizione artigiana di Gragnano che impone la scelta solo delle semole di grano duro migliori, il sapiente impasto, la trafilatura al bronzo per trattenere meglio il condimento.
-
Denominazione: Pasta di Gragnano IGP
-
Nazione: Italia
-
Regione: Campania
-
Formato: 500 g
-
Categorie: Pasta e riso
-
Certificazioni: IGP
Descrizione:
La lenta e naturale essiccazione, mediante il 'metodo Cirillo' consente alla pasta Gentile di preservare sapore, aroma, resistenza alla cottura e proprietà organolettiche.
Ingredienti:
Semola di grano duro , acqua.
Valore energetico
336 kcal
Carboidrati
69,0 g
Grassi
1,5 g
Proteine
14,0 g
Sale
0,01 g
Unità dati nutrizionali
100 g
Allergeni:
Glutine