Panettone Classico Damerino 1 kg Pasticceria Filippi

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Il Panettone Classico Damerino nasce dall’esperienza di Pasticceria Filippi, realtà veneta specializzata nei grandi lievitati artigianali. È un panettone pensato per valorizzare la qualità degli ingredienti e la lentezza della lavorazione, con un impasto morbido, profumato e ben equilibrato.
La vaniglia naturale proveniente dalle bacche del Madagascar dona al dolce un aroma fine e persistente, che si unisce con garbo alla rotondità del burro e delle uova fresche. L’uvetta aggiunge dolcezza e morbidezza, mentre le scorze d’arancia candite, ottenute da arance Washington di Calabria secondo quanto indicato nella descrizione prodotto, portano una nota agrumata intensa e luminosa.
La glassa con mandorle pugliesi completa il panettone con profumo, colore e una piacevole croccantezza. Il risultato è un dolce classico, ricco ma non pesante, in cui ogni elemento contribuisce all’equilibrio complessivo. Il formato da 1 kg è ideale per la tavola di Natale, per il consumo in famiglia o come regalo gastronomico tradizionale e curato.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È adatto per chi cerca un panettone classico artigianale con uvetta, arancia candita e glassa alle mandorle, realizzato con ingredienti selezionati e un gusto pulito, riconoscibile e festivo. Si serve al meglio a temperatura ambiente, lasciandolo fuori dalla confezione prima del consumo, così da valorizzare la morbidezza dell’impasto e il profumo della vaniglia.
È ottimo da solo, a colazione nei giorni di festa, a merenda o come dolce di fine pasto. Può essere accompagnato da crema al mascarpone, zabaione leggero, crema inglese o gelato alla vaniglia. Nel bicchiere si abbina molto bene a Moscato d’Asti, Recioto, Passito, Marsala dolce o bollicine aromatiche. È una scelta sicura e raffinata per chi ama il panettone nella sua forma più tradizionale.

Ingredienti:

Uvetta 15% , Farina di frumento , burro , tuorlo d'uovo fresco cat A , zucchero , scorze d'arancia candite 11% (scorze di arancia , sciroppo di glucosio , zucchero) , zucchero , acqua , lievito madre naturale , sciroppo di zucchero invertito , latte fresco , emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi , uova fresche cat A , scorze di limone candite 15% (scorze di limone , sciroppo di glucosio , zucchero) , sale , aroma naturale (bacche di vaniglia).

Valore energetico

543 kcal

Carboidrati

50,0 g

Grassi

34,0 g

Proteine

7,4 g

Sale

0,16 g

Unità dati nutrizionali

100 g

Allergeni:

Glutine,pistacchi,latte,uova,soia. Può contenere tracce di altra frutta a guscio.