Panettone Classico al Malvasia delle Lipari Collezione 1953 Fiasconaro

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Fiasconaro produce i suoi lievitati a Castelbuono, nel cuore delle Madonie. Questo panettone fa parte della Collezione 1953 e reinterpreta la versione classica attraverso ingredienti fortemente legati alla Sicilia.

L'impasto è preparato con farina di grano siciliano e arricchito con canditi d'arancia di Sicilia e uva sultanina. A caratterizzare la ricetta è soprattutto il Malvasia delle Lipari Passito DOC, utilizzato per profumare e aromatizzare l'uvetta e conferirle una nota vinosa e fruttata particolarmente riconoscibile.

Il risultato è un panettone classico nei suoi ingredienti fondamentali, ma con un profilo più aromatico, nel quale uvetta, arancia candita e vino passito si completano a vicenda.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È adatto per chi ama il panettone tradizionale con uvetta e canditi, ma cerca una versione più particolare e legata ai sapori siciliani. È ottimo da solo a fine pasto e naturalmente si presta all'abbinamento con un calice di Malvasia delle Lipari Passito DOC. Può accompagnare anche altri vini dolci e passiti. Servirlo a temperatura ambiente per apprezzarne meglio profumi e morbidezza.

Per gustarlo

Si consiglia di riscaldarlo leggermente per godere di tutta la sua fragranza

Ingredienti:

Farina di grano (farina di grano tenero, farina di grano siciliano 11%), uvetta (16%), burro, scorza d’arancia di Sicilia candita dal fresco (11%) (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio‐fruttosio, zucchero), zucchero, uova fresche di galline allevate a terra (10%), tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra (4,5%), “Malvasia delle Lipari Passito D.O.C.” (3,2%), lievito naturale (farina di grano tenero), miele di Sicilia, pasta d’arancia (scorza d’arancia, zucchero, sciroppo di glucosio, succo di limone), sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, vaniglia. Può contenere soia, frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), lupini, senape.

Valore energetico

401 kcal / 1 681 kJ

Carboidrati

48 g di cui zuccheri 36 g

Grassi

19 g di cui saturi 12 g

Proteine

7 g

Sale

0.38 g

Unità dati nutrizionali

100 g

Allergeni:

Alutine, uova, latte; può contenere tracce di frutta a guscio, soia, lupini