Pasticceria Filippi
Panettone Damerino Senza Canditi
Il Panettone Damerino Senza Canditi è l'omaggio della Pasticceria Filippi alla tradizione milanese, pensato appositamente per chi ama il gusto classico del Panettone, ma preferisce l'assenza dei canditi. Questo lievitato è preparato alla maniera tradizionale, utilizzando il lievito madre dell'azienda, custodito e rinfrescato quotidianamente da oltre 40 anni. La ricetta utilizza gli stessi ingredienti di alta qualità e freschezza del Panettone Classico Filippi: tanto burro fresco, uova fresche di galline allevate a terra e uvetta selezionata. La lunga e lenta lievitazione naturale conferisce all'impasto una struttura eccezionalmente soffice e un profumo complesso e avvolgente, esaltato dalla vaniglia. È il Panettone ideale per chi cerca l'eccellenza artigianale, ma con la dolcezza della sola uvetta.
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Nazione: Italia
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Regione: Veneto
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Formato: 1 kg
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Categorie: Dolci e confetture
Descrizione:
Molti consumatori amano il Panettone, ma preferiscono evitare la frutta candita. Questo "Panettone Damerino" risponde a questa specifica esigenza, mantenendo intatte la qualità, la freschezza degli ingredienti e la lunga lavorazione artigianale tipica di Filippi. Sceglierlo significa non scendere a compromessi sulla sofficità e sul sapore, godendosi un Panettone ricco solo di morbida uvetta. È la versione essenziale e raffinata, perfetta per un palato che predilige la purezza del lievitato.
Per assaporare appieno l'aroma e la morbidezza del Panettone Damerino, è consigliabile toglierlo dalla confezione e lasciarlo in un ambiente tiepido per almeno mezz'ora prima di servirlo. Per esaltare la sua dolcezza naturale, può essere accompagnato da un buon bicchiere di passito o di moscato. Ottimo anche servito con una semplice crema al mascarpone, che si sposa perfettamente con l'uvetta, o scaldato leggermente per accentuare il profumo del burro.