Panettone Classico Grande Dama Pasticceria Filippi

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Il Panettone Gran Dama Classico rappresenta il panettone Filippi nella sua versione più generosa e conviviale. Il formato da 4 kg lo rende un dolce importante, ideale per pranzi di Natale, cene aziendali, grandi tavolate, eventi e occasioni in cui il panettone diventa anche elemento scenografico.
La ricetta richiama la tradizione del panettone classico, con un impasto morbido e fragrante, profumato dalla vaniglia naturale proveniente dalle bacche del Madagascar. Burro e uova fresche contribuiscono alla rotondità del gusto e alla sofficità della pasta, mentre l’uvetta dona dolcezza e morbidezza.
Le scorze d’arancia candite, ottenute da arance Washington di Calabria secondo quanto indicato nella descrizione prodotto, aggiungono una nota agrumata intensa e pulita. La glassa con mandorle pugliesi completa il dolce con croccantezza, profumo e un aspetto ancora più ricco. Il risultato è un panettone classico, equilibrato e importante, pensato per essere gustato lentamente e condiviso nei momenti più belli delle feste.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È adatto per chi cerca un panettone artigianale classico in formato magnum, perfetto per molte persone o per un regalo natalizio di grande presenza. Si serve al meglio a temperatura ambiente, lasciandolo fuori dalla confezione prima del consumo, così da valorizzare la morbidezza dell’impasto, il profumo della vaniglia e la fragranza della glassa.
È ideale da portare intero in tavola e tagliare al momento, creando un gesto conviviale e scenografico. Si gusta molto bene da solo, oppure con crema al mascarpone, zabaione leggero, crema inglese o gelato alla vaniglia. Nel bicchiere si abbina a Moscato d’Asti, Recioto, Passito, Marsala dolce o bollicine aromatiche. È una scelta particolarmente indicata per famiglie numerose, aziende, eventi e tavole delle feste dove il dolce deve essere anche un segno di abbondanza e condivisione.

Ingredienti:

Uvetta 14%, farina di frumento, burro, tuorlo d'uovo fresco cat A, zucchero, scorze d'arancia candite 11% (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), zucchero, acqua, lievito madre naturale, sciroppo di zucchero invertito, latte fresco, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, uova fresche cat A, scorze di limone candite 15% (scorze di limone, sciroppo di glucosio, zucchero), sale, aroma naturale (bacche di vaniglia)

Allergeni:

Glutine, latte, uova. Può contenere tracce di frutta secca e soia.