Drogheria Pedrelli
Pepe nero in grani extra
Il pepe nero in grani extra, proveniente dal frutto del Piper nigrum, è una delle spezie più preziose e amate al mondo, essiccata mantenendo intatta la sua scorza esterna. Ogni grano racchiude aroma, calore e carattere, ed è concepito per essere macinato al momento, garantendo freschezza e potenza olfattiva superiore rispetto alle versioni macinate.
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Nazione: Italia
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Formato: 50 g
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Categorie: Sottoli e condimenti , Spezie
Descrizione:
Scegliere i grani interi significa preservare l’aroma più a lungo e valorizzarlo al momento giusto: macinati sul piatto, sprigionano note pungenti, floreali e leggermente terrose. Grazie alla piperina, stimolano la digestione, favoriscono l’assorbimento di nutrienti (come la curcumina) e hanno effetti antinfiammatori.
Sono perfetti per insaporire carni, verdure arrostite, zuppe, sughi, e piatti come il cacio e pepe, ma anche per aggiungere aromi a liquidi (brodi, marinature) o come guarnizione finale.
Provali messi in un sacchetto da brodo durante la cottura per un’aroma delicato, oppure pestati al momento per un profumo intenso e freschissimo.