Drogheria Pedrelli
Pepe Rosa in grani
Il pepe rosa in grani proposto da Drogheria Pedrelli offre un tocco di colore e aroma alle tue preparazioni. In pratico formato da 50 g, è perfetto per chi desidera aggiungere eleganza e delicatezza alle pietanze di carne e pesce. Perfetto anche come guarnizione per cocktail.
-
Nazione: Italia
-
Formato: 50 g
-
Categorie: Sottoli e condimenti , Spezie
Descrizione:
Il pepe rosa si distingue per il suo gusto delicato e lievemente dolce, con leggere note fruttate che lo rendono ideale su piatti dal profilo elegante. Non è un vero pepe botanico, ma i frutti dell’albero Schinus – utilizzati in cucina per il loro sapore morbido – portano carattere senza dominare il gusto.
Risulta perfetto per condire carni bianche, pesce, carpacci o vellutate; può essere aggiunto intero come tocco visivo oppure leggermente schiacciato per intensificare l'aroma.
Oltre all’uso in cucina su carni bianche, pesce, carpacci e vellutate, trova impiego anche nella mixology: i suoi grani interi sono perfetti come guarnizione aromatica e visiva per cocktail a base gin, vodka o vermouth.
Per conservarne al meglio fragranza e colore, è consigliabile riporre i grani in un contenitore ermetico, al riparo da luce e umidità.