Ferrari
Perlé Bianco astucciato
Dalle migliori partite di Chardonnay dei vigneti di famiglia, la quintessenza dello stile Perlé.
-
Annata: 2016
-
Denominazione: Trento DOC
-
Tipologia: Spumante Metodo Classico
-
Nazione: Italia
-
Regione: Trentino-Alto Adige
-
Formato: 75 cl
-
Vitigno principale: Chardonnay
-
Categorie: Spumanti , Vini bianchi
-
Certificazioni: DOC
-
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
-
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Seduce per la sua complessità e la raffinata morbidezza. Bouquet avvolgente che stuzzica il naso con ricordi di agrumi canditi e fiori bianchi, preludio di aromi più complessi di spezie e note tostate di polvere di caffè. Freschezza e sapidità in perfetta armonia ne esaltano la morbidezza, che riporta al lungo affinamento sui lieviti. L'ottima persistenza gustativa finale regala al palato sentori di albicocca disidratata e pepe bianco.
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Degustazione:
Premi vinti:
5 grappoli
Descrizione:
Seduce per la sua complessità e la raffinata morbidezza. Bouquet avvolgente che stuzzica il naso con ricordi di agrumi canditi e fiori bianchi, preludio di aromi più complessi di spezie e note tostate di polvere di caffè. Freschezza e sapidità in perfetta armonia ne esaltano la morbidezza, che riporta al lungo affinamento sui lieviti. L'ottima persistenza gustativa finale regala al palato sentori di albicocca disidratata e pepe bianco.
Degustazione:
Uvaggio:
Chardonnay 100%
Premi vinti:
5 grappoli
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Insalata di pesce , Parmigiano Reggiano , Primi piatti di pesce , Secondi piatti di mare
Temperatura di servizio:
6/8° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni , Aperitivo
Per gustarlo
Ottimo in accompagnamento a crostacei, secondi di pesce, piatti vegetariani
Zona:
Trentino
Tecnica di produzione:
Vigneti
Vigneti di montagna posti nelle zone più vocate del Trentino
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
Oltre 8 anni sui lieviti selezionati in proprie colture