Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia
Pesto Ligure senz'aglio
Il Pesto Ligure Senza Aglio del Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia è una declinazione delicata di una delle icone gastronomiche della Liguria. Realizzato secondo la ricetta tradizionale, senza aggiunta di aglio, valorizza al massimo l’aroma intenso e fresco del basilico genovese DOP, combinato a Parmigiano-Reggiano stagionato 30 mesi, pinoli, noci, olio extravergine di oliva e un tocco di aceto di vino. Una salsa cremosa e profumata, senza pastorizzazione: ogni vasetto custodisce il vero sapore del pesto fatto in casa.
-
Nazione: Italia
-
Regione: Liguria
-
Formato: 90 g
-
Categorie: Sottoli e condimenti
Descrizione:
Questa versione senza aglio è perfetta per chi ama il gusto autentico del pesto genovese ma desidera un’esperienza più leggera e digeribile. La scelta di ingredienti di primissima qualità, come il basilico DOP, l’olio EVO e il Parmigiano-Reggiano stagionato, garantisce un profilo aromatico complesso e avvolgente, pur mantenendo una freschezza elegante. Non pastorizzato per preservare il colore verde brillante e l’aroma erbaceo tipico del basilico fresco.
Pronto all’uso e dal sapore autentico, si presta magnificamente a condire primi piatti come trofie e trenette, arricchire crostini o fette di pane tostato oppure insaporire patate bollite o uova sode. Grazie alla consistenza cremosa e al profumo intenso, basta diluirne un cucchiaio con un po’ di acqua di cottura della pasta per ottenere un condimento perfettamente vellutato. Un pesto che porta direttamente in tavola la freschezza della Liguria, con uno schema semplice ma pieno di carattere.
Ingredienti:
Basilico genovese DOP 44% , Olio Extra Vergine d'oliva 42% , Parmigiano-Reggiano stagionato 30 mesi , pinoli , noci , sale marino , aceto di vino , aromi , acido lattico.
Valore energetico
599 kcal
Carboidrati
3,2 g
Grassi
63,0 g
Proteine
4,5 g
Sale
4,2 g