Michele Satta
Piastraia Magnum Astucciato 2022
Piastraia è uno dei vini più rappresentativi della visione di Michele Satta: un Bolgheri Superiore che nasce dall’idea di unire le uve più iconiche della denominazione alla forza del territorio. Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese vengono vinificati separatamente, ognuno rispettato nella propria identità, per poi ritrovarsi in un equilibrio che parla di Bolgheri in modo profondo e autentico. È un rosso ampio, materico e sfaccettato, che porta nel calice la maturità del frutto, la ricchezza del clima e una finezza crescente grazie all’affinamento in barrique francesi. Un vino che non cerca scorciatoie, ma che racconta il tempo e la mano di un produttore tra i più sensibili della zona.
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Annata: 2022
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Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 150 cl
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Vitigno principale: Cabernet Sauvignon
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 14% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Scegliere Piastraia significa scegliere un rosso che sa coniugare potenza e grazia. La sua struttura importante si intreccia con una freschezza che sorprende, segno di un lavoro pensato per portare equilibrio in ogni fase della produzione. È un Bolgheri Superiore capace di piacere subito, ma allo stesso tempo dotato di una capacità evolutiva che gli permette di esprimersi per molti anni.
È un vino per chi ama profondità, complessità e la sensazione di un sorso che si apre a strati, mantenendo sempre un’eleganza naturale.
Nel calice mostra un colore intenso e luminoso. Il profumo è ricco e stratificato: frutti neri maturi, ciliegia scura e prugna si intrecciano con toni balsamici, spezie leggere, un accenno di tabacco dolce e la finezza del legno francese. Al palato è pieno, avvolgente, con una tessitura vellutata che accompagna una freschezza vivace. Il finale è lungo, armonico, con richiami di frutti scuri e una bella nota sapida che invita al sorso successivo.
È un vino perfetto per cene importanti, momenti da condividere e piatti che vogliono un compagno di carattere.
Uvaggio:
Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%, Syrah 25% e Sangiovese 25%.
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Fiorentina , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Zona:
Bolgheri
Vinificazione:
Vigneti
Età media di oltre 20 anni
In barriques per almeno 18 mesi