Lodi Corazza
Pignoletto Frizzante
Il Pignoletto Colli Bolognesi Frizzante DOC è la testimonianza della cantina Lodi Corazza di come le tradizioni e le radici del passato, possano essere lo spunto per ottenere vini di grande qualità. Questo vino bianco frizzante, prodotto con sole uve di Grechetto gentile, ricerca quella tradizione, migliorando sempre con idee innovative. Trova la sua identità grazie al duro lavoro posto nelle vigne, dove con un approccio di agricoltura integrata, si cerca di sostenere la vite nella maturazione, con interventi solo se richiesti dalla pianta, senza eccedere, in particolare con prodotti chimici.
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Denominazione: Colli Bolognesi DOC
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Tipologia: Bianco Frizzante
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Grechetto Gentile
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Categorie: Vini bianchi frizzanti
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Gradazione alcolica: 12.5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Il Pignoletto Colli Bolognesi Frizzante DOC è il vino più tipico della zona della provincia bolognese. La cantina Lodi Corazza, porta questo vino bianco frizzante prodotto con uve di Grechetto gentile. Un’attenta e delicata vinificazione in bianco, seguita dal Metodo Charmat per la presa di spuma, prolungandosi per circa 4 mesi, a temperatura controllata
Degustazione:
Uvaggio:
100% Grechetto Gentile
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Formaggi freschi , Carne bianca in umido
Temperatura di servizio:
10/12°C
Momento per degustarlo:
Aperitivo
Zona:
Colli Bolognesi
Vinificazione: