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Pinot Nero
Calabretta

Pinot Nero

Uve 100% Pinot Nero raccolte a mano e provenienti da vigne giovani di meno di dieci anni di età danno vita all’omonimo vino rosso di cantina Calabretta

  • Annata: 2020
  • Denominazione: Terre Siciliane IGT
  • Tipologia: Rosso di medio corpo
  • Nazione: Italia
  • Regione: Sicilia
  • Formato: 75 cl
  • Vitigno principale: Pinot Nero
  • Categorie: Vini rossi
  • Gradazione alcolica: 13% Vol.
  • Allergeni: Contiene solfiti
€26,00
  • Disponibilità: Pronta consegna
  • Pinot Nero

    TOTALE

    €26,00
  • Disponibilità: Pronta consegna
  • Descrizione:

    Il Pinot Nero di Calabretta è un vino rosso gastronomico e versatile. Una bella frutta succosa e un pizzico di spezie, arricchiscono un naso intenso e ricco di un pinot nero vulcanico ed esplosivo, che non rinuncia a morbidezza e grande eleganza.

    Degustazione:

    Questo vino rosso che porta la firma di padre e figlio Calabretta si presenta al calice di uno spento color rosso rubino. Un ricco bouquet composto da sentori fruttati e speziati attrae i sensi e conduce verso un sorso croccante, morbido, elegante e dalla piacevole persistenza.

    Uvaggio:

    100% Pinot nero

    Abbinamenti:

    Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati , Selvaggina , Primi piatti con ragù di carne

    Temperatura di servizio:

    16/18° C

    Momento per degustarlo:

    Cena con gli amici

    Zona:

    Etna

    Vinificazione:

    La vinificazione avviene attraverso una diraspapigiatura delle uve, seguita da una fermentazione spontanea e una macerazione sulle bucce per 5 giorni in vasche di acciaio inox, con frequenti rimontaggi e follature. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato in barrique usate e successivamente assemblato in botti grandi di rovere di Slavonia o in vasche d'acciaio inox.

    Barriques usate e botti grandi di legno

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