Franz Haas
Pinot Nero Ponkler
Terzo Pinot Nero prodotto da Franz Haas, il Ponkler prende il nome dal vigneto su cui cresce.Un Cru, quindi, voluto prima di tutto da Francesco Arrigoni, amico di lunga data di Franz Haas, che rimase folgorato dalla bellezza dei vigneti posti in altitudine, circondati dai boschi nel comune di Aldino, e la qualità prodotta da un singolo appezzamento.
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Annata: 2015
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Denominazione: Alto Adige DOC
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Tipologia: Rosso di medio corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Un Pinot Nero in purezza coltivato a circa 700 metri d’altezza che regala sensazioni profonde di frutti di bosco, unite a pelle e cuoio e sfumature di anice.
All'assaggio è generoso, dal corpo compatto e una buona tannicità
Uvaggio:
Pinot Nero 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Formaggi erborinati , Formaggi stagionati , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Zona:
Alto Adige
Altitudine vigneto:
700 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Vigneto Ponkler con esposizione a sud-ovest
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale
12 mesi in barrique e 24 mesi in bottiglia