Porto Tawny 30 anni

Descrizione:

Porto Tawny 30 anni Graham's - L'Eccellenza dell'Invecchiamento Prolungato

Il Porto Tawny 30 anni di Graham's rappresenta l'apice dell'arte dell'invecchiamento del Porto. Un Vinho do Porto di straordinaria complessità e raffinatezza, frutto di tre decenni di paziente maturazione in botti di rovere.

L'Evoluzione del Colore: 30 Anni di Trasformazione

Il lungo periodo di affinamento in legno modifica lentamente il colore di questi magnifici vini, che da rosso intenso gradualmente diventano dapprima rosso pallido, quindi sempre più ambrati. Questo processo ossidativo controllato è la firma distintiva dei grandi Tawny.

30 Anni di Affinamento

Invecchiato per 30 anni in botti di rovere nelle storiche cantine di Vila Nova de Gaia, questo Tawny sviluppa una complessità aromatica straordinaria. La struttura evolve e si ammorbidisce con la maturazione, pur mantenendo il vigore della gioventù.

Note di Degustazione

Colore ambrato piacevole. Al naso, aromi intensi di frutta secca e crème brûlée. Al palato, sapore di nocciola, ben equilibrato con un finale fresco e prolungato. Un equilibrio perfetto tra complessità e freschezza.

Caratteristiche Tecniche

• Denominazione: Vinho do Porto
• Produttore: Graham's
• Paese: Portogallo
• Regione: Valle del Douro
• Tipologia: Vino Fortificato Tawny
• Affinamento: 30 anni in botti di rovere
• Cantina: Vila Nova de Gaia
• Formato: 75 cl
• Confezione: Tubo in cartoncino
• Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamenti Gastronomici

Il Porto Tawny 30 anni è perfetto per:

• Dopo cena - vino da meditazione per eccellenza
• Crème brûlée - abbinamento perfetto con note caramellate
• Dolci alle nocciole - torte, praline, biscotti
• Formaggi stagionati - parmigiano reggiano di lunga stagionatura, pecorino
• Frutta secca tostata - noci, nocciole, mandorle
• Cioccolato fondente di qualità - alta percentuale di cacao
• Grandi occasioni - celebrazioni importanti

Come Servirlo

Servire a 16-18°C in bicchiere da Porto o da vino da meditazione. Il Tawny 30 anni è pronto da bere e non necessita di decantazione. Una volta aperto, si conserva ottimamente per settimane grazie al lungo invecchiamento ossidativo.

La Scala dei Tawny

I Tawny si classificano per età: 10, 20, 30 e 40 anni. Il Tawny 30 anni rappresenta un equilibrio straordinario tra complessità, eleganza e freschezza. Più complesso del 10 anni, più fresco del 40 anni.

Il Porto Tawny 30 anni è un vino di altissimo livello, destinato agli intenditori e alle occasioni più speciali. Un'esperienza sensoriale che racconta tre decenni di paziente evoluzione.

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Momento per degustarlo:

Dopo cena