Churchill Graham
Porto Vintage
Millesimo eccezzionale per questo Vintage ancora giovane da acquistare e lasciare invecchiare.
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Annata: 2016
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Tipologia: Vino fortificato
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Nazione: Portogallo
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Formato: 70 cl
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Categorie: Porto e Sherry
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Gradazione alcolica: 20% vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Porto Vintage 2016 Churchill Graham - Il Porto da invecchiamento
Millesimo eccezionale per questo Vintage adatto al lungo invechiamento. Il Porto Vintage 2016 di Churchill Graham rappresenta l'apice della produzione di Porto, un vino destinato a evolvere magnificamente nel tempo.
Cos'è un Porto Vintage
Il Porto Vintage è il più prestigioso e raro stile di Porto. Viene prodotto solo nelle annate eccezionali (dichiarate vintage) e imbottigliato dopo soli 2-3 anni, per poi continuare a maturare in bottiglia per decenni. A differenza degli altri Porto, il Vintage è un vino da invecchiamento e da collezione.
L'Annata 2016: Un Millesimo Eccezionale
Il 2016 è stato dichiarato un'annata eccezionale nella Valle del Douro. Questo Vintage è ancora giovane e ha davanti a sé decenni di evoluzione. Un investimento per il futuro e un vino da tramandare.
Churchill Graham: Tradizione e Qualità
Churchill Graham è una casa produttrice di Porto rinomata per la qualità dei suoi Vintage. Fondata nel 1981, è l'unica casa di Porto britannica fondata nel XX secolo e mantiene gli standard più elevati nella selezione delle uve e nella vinificazione.
Caratteristiche Tecniche
- Produttore: Churchill Graham
- Paese: Portogallo
- Regione: Valle del Douro
- Tipologia: Vino Fortificato Vintage
- Annata: 2016 (millesimo eccezionale)
- Formato: 70 cl
- Gradazione alcolica: 20% Vol.
- Confezione: Astuccio in legno
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Potenziale di invecchiamento: 20-40+ anni
Come Conservarlo
Il Porto Vintage deve essere conservato:
- In posizione orizzontale - per mantenere il tappo umido
- Al buio - lontano dalla luce diretta
- A temperatura costante - idealmente 12-16°C
- Senza vibrazioni - in cantina o cantinetta climatizzata
Abbinamenti Gastronomici
Il Porto Vintage è perfetto per:
- Cioccolato fondente - l'abbinamento classico
- Formaggi erborinati stagionati - Stilton, Roquefort
- Grandi occasioni - celebrazioni importanti
- Dopo cena - vino da meditazione
Come Servirlo
Quando deciderai di aprirlo (dopo almeno 10-15 anni), il Porto Vintage necessita di:
- Decantazione - per separare il deposito naturale
- Temperatura - servire a 16-18°C
- Bicchiere - da Porto o da vino da meditazione
Un Investimento per il Futuro
Questo Porto Vintage 2016 è destinato a migliorare per decenni. Un vino da acquistare oggi per celebrare eventi futuri, tramandare alle generazioni successive o semplicemente per il piacere di possedere un pezzo di storia enologica.
Scopri l'eccellenza del Porto Vintage 2016 di Churchill Graham.
Abbinamenti:
Cioccolato Fondente
Temperatura di servizio:
16/18° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni , Dopo cena