Nobile Kobiashvili
Premium Dry Gin
Premium Dry Gin di Nobile Kobiashvili è un gin italiano dal carattere originale, realizzato con alcol di grano, acquavite di vino e una selezione di botaniche ispirate alle alture georgiane. Ginepro, pino mugo, elicriso, angelica, rosmarino, cardamomo verde, iris, agrumi, timo, sambuco e anice costruiscono un profilo fresco, balsamico e speziato. La maturazione in antiche anfore georgiane Quevri e la bottiglia in terracotta lo rendono un gin insolito, capace di evolvere lentamente anche dopo l’imbottigliamento. È adatto per chi cerca un distillato da miscelazione diverso dal solito, elegante e identitario, perfetto per un Gin Tonic, un London Mule o per una degustazione più curiosa.
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Nazione: Italia
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Regione: Friuli-Venezia Giulia
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Formato: 70 cl
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Categorie: Gin
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Gradazione alcolica: 47% Vol.
Descrizione:
Caratteristiche principali
Premium Dry Gin di Nobile Kobiashvili è un gin prodotto in Friuli-Venezia Giulia, ma profondamente legato all’immaginario e alla tradizione georgiana. Nasce da una base di alcol di grano e acquavite di vino, arricchita da botaniche selezionate tra cui ginepro, pino mugo, elicriso, radice di angelica, rosmarino, cardamomo verde, iris, limone, timo, arancio dolce, sambuco e anice.
La particolarità del prodotto sta nel suo percorso di affinamento: dopo la lavorazione delle botaniche, il gin matura in anfore georgiane Quevri di oltre 150 anni e viene poi imbottigliato in terracotta, materiale che permette al distillato di continuare lentamente la propria evoluzione. Il risultato è un gin fresco, balsamico e speziato, pensato per chi ama distillati con una storia e una personalità ben definite.
Caratteristiche del prodotto
Premium Dry Gin Nobile Kobiashvili è un distillato dal profilo complesso e riconoscibile, lontano dall’idea di gin neutro o semplicemente agrumato. La ricetta combina una base di alcol di grano e acquavite di vino con botaniche provenienti dall’area georgiana e da un immaginario aromatico montano, balsamico e mediterraneo.
Al naso si distingue per un profumo fresco, balsamico e speziato, in cui le note resinose del pino mugo e del ginepro incontrano la parte più floreale e aromatica dell’elicriso, dell’iris e del sambuco. Al palato mantiene una buona struttura, con una sensazione asciutta, intensa e persistente, adatta sia alla miscelazione sia a un assaggio più meditato.
La maturazione in anfore Quevri e l’imbottigliamento in terracotta sono gli elementi che rendono questo gin particolarmente originale. Non è solo una scelta estetica: la terracotta accompagna l’evoluzione del distillato nel tempo, rendendo interessante anche il confronto tra bottiglie dello stesso lotto degustate a distanza di mesi o anni.
Perché sceglierlo e come gustarlo
Premium Dry Gin Nobile Kobiashvili è adatto per chi cerca un gin italiano diverso dai profili più classici, con una forte impronta botanica e una lavorazione insolita. È una bottiglia interessante per chi ama la mixology, ma anche per chi desidera portare nel proprio mobile bar un gin con una personalità precisa, elegante e non banale.
Si può gustare a temperatura ambiente o con ghiaccio, soprattutto se si vuole coglierne la parte più aromatica e speziata. In miscelazione dà ottimi risultati in un Gin Tonic asciutto e profumato, ma anche in un London Mule, dove le sue note fresche, balsamiche e speziate trovano un abbinamento naturale. È un gin pensato per cambiare nel tempo: una bottiglia da aprire, riassaggiare e seguire nella sua evoluzione.
Temperatura di servizio:
Da gustare a temperatura ambiente o con ghiaccio a piacere
Momento per degustarlo:
Dopo cena , Aperitivo
Consumo ideale:
L'evoluzione del gin continua in bottiglia, è interessante riassaggiare bottiglie dello stesso lotto a distanza di anni
Per gustarlo
I profumi freschi e balsamici sono perfetti per un classico Gin Tonic o un London Mule
