Leporati Prosciutti
Prosciutto Crudo Leporati Gran Riserva intero disossato minimo 24 mesi
Prosciutto Crudo Leporati Gran Riserva intero disossato minimo 24 mesi deriva dalle migliori cosce di maiale selezionate con esperienza.
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Denominazione: Leporati Gran Riserva
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 8 kg
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Peso netto: Prezzo per peso variabile da 7,5 a 8 Kg
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Categorie: Prosciutto di Parma
Descrizione:
I maiali provengono dallo stesso circuito del Prosciutto di Parma DOP, quindi nati, allevati e macellati in italia, ma l'azienda ha scelto di sostituire il marchio del consorzio con uno proprio, creato per attestare la migliore qualità del prosciutto raggiungibile, certificato dall'ente DNV.
Lavorato esclusivamente con sale marino italiano, è stagionato in cantina su scalere di legno.
Dolce e profumato grazie all'abbondante presenza di grasso, è un perfetto esempio dell'eccellenza che si può raggiungere quando l'esperienza incontra la materia prima.
Attenzione: questo prodotto sarà spedito in 3-4 giorni lavorativi.
Conservazione
Disossato e confezionato, il Prosciutto di Parma può essere conservato, sottovuoto, fino a 6 mesi in locale opportunamente refrigerato tra i 4 e 8°C. Se possibile mettere il prodotto che non si consuma sottovuoto, diversamente lasciare in frigorifero avvolgendolo con una pellicola trasparente e mettendo poi il tutto in un canovaccio o in un sacchetto di carta