S. Ilario
Prosciutto di Parma intero disossato minimo 30 mesi
Coscia intera di Prosciutto di Parma a Denominazione di Origine Protetta, lavorata dal Salumificio S. Ilario. L'osso viene rimosso con cura, mantenendo intatta la forma elegante e compatta del salume. Questo formato intero, destinato a chi cerca la completezza e la massima resa al taglio, incarna la filosofia di alta qualità dell'azienda, che seleziona solo cosce di suino pesante con almeno quattordici chilogrammi di peso iniziale e un ideale strato di grasso per la stagionatura. Il lungo riposo di minimo trenta mesi lo pone nella categoria delle Riserve.
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Denominazione: Prosciutto di Parma DOP
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 8 kg
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Peso netto: Prezzo per peso variabile dai 7,5 ai 8 Kg
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Categorie: Prosciutto di Parma
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Certificazioni: DOP
Descrizione:
Scegliere il Prosciutto S. Ilario intero e disossato è l'affermazione di un gusto che non accetta compromessi, l'ideale per chi vuole vivere l'esperienza completa del Prosciutto di Parma di altissima gamma. L'assenza dell'osso facilita notevolmente l'affettatura, permettendo di ottenere fette lunghe e uniformi, perfette. Il sapore è il culmine di un processo lento e naturale: un gusto dolce, quasi vellutato, dove la salatura delicata esalta le sfumature della carne e la ricchezza del grasso nobile. Immaginiamo di posizionare questo gioiello sul morsetto per affettarlo, lasciando che il profumo intenso e inconfondibile si diffonda nella stanza. Le fette, quasi trasparenti, si sciolgono in bocca, regalando quella sensazione di assoluta bontà che si abbina magnificamente a un calice di Lambrusco di Sorbara o a una fetta di pane casereccio appena sfornato. È la scelta di chi vuole un prodotto duraturo, sempre pronto per una degustazione d'onore.
Attenzione: questo prodotto sarà spedito in 2-3 giorni lavorativi.
Ingredienti:
Carne , sale.