Zidarich
Prulke 2022
Assemblaggio di Vitovska, Malvasia e Sauvignon, vino che rispecchia il territorio e le sue caratteristiche.
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Annata: 2022
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Denominazione: Carso DOC
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Tipologia: Bianco Macerato
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Nazione: Italia
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Regione: Friuli-Venezia Giulia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Sauvignon
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Categorie: Vini bianchi , Vini Naturali
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Il nome trae origine dalla zona dal toponimo storico Prulke, ubicata nella parte sottostante di Prepotto, dove l'Azienda sta ampliando i vigneti. Di colore giallo dorato non totalmente limpido, ha profumo fruttato, speziato con bellissimo naso di fiori e agrumi (lavanda, mandarino); ha una beva di estrema naturalezza, che impressiona a lungo il palato. Si abbina a carne bianca, sushi, pesce crudo, pesce di lago, crostacei, risotti di verdure o con pesci.
Uvaggio:
Sauvignon 60%, Vitovska 20%, Malvasia 20%
Premi vinti:
Due Bicchieri
Premi vinti:
Quattro Grappoli
Descrizione:
Il nome trae origine dalla zona dal toponimo storico Prulke, ubicata nella parte sottostante di Prepotto, dove l'Azienda sta ampliando i vigneti. Di colore giallo dorato non totalmente limpido, ha profumo fruttato, speziato con bellissimo naso di fiori e agrumi (lavanda, mandarino); ha una beva di estrema naturalezza, che impressiona a lungo il palato. Si abbina a carne bianca, sushi, pesce crudo, pesce di lago, crostacei, risotti di verdure o con pesci.
Uvaggio:
Sauvignon 60%, Vitovska 20%, Malvasia 20%
Premi vinti:
Due Bicchieri
Premi vinti:
Quattro Grappoli
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Carne bianca alla griglia , Carne bianca in umido , Crostacei , Primi piatti di pesce , Sushi e sashimi
Temperatura di servizio:
14/16° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Per gustarlo
Si abbina a carne bianca, sushi, pesce crudo, pesce di lago, crostacei, risotti di verdure o con pesci.
Zona:
Carso
Terreno:
Carsico
Altitudine vigneto:
260-280 m s.l.m.
Vinificazione:
Metodo allevamento:
Guyot e Alberello
Tipo agricoltura:
Biodinamico
24 mesi in botti medie e grandi di rovere di Slavonia con tostatura naturale