Luxardo
Pruny Aspra Confettura Extra di Prugne
Luxardo presenta sul mercato della pasticceria artigianale una nuova confettura extra, che si affianca alla ormai celebre Amarascata, la confettura extra di marasche dal sapore asprigno che ormai viene prodotta da più di 100 anni, ed all'Apry, confettura extra di albicocche.
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Nazione: Italia
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Regione: Veneto
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Formato: 380 g
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Categorie: Dolci e confetture
Descrizione:
Si tratta di una vera specialità ad alto livello qualitativo, i cui unici ingredienti sono solo frutta e zucchero. Infatti anche per questa confettura extra, Luxardo ha scelto di seguire il capitolato e le regole di produzione che hanno reso famosa Amarascata: per produrre 100 g di Pruny, servono all'origine ben 110 g di frutta fresca.
Pruny non è una normale confettura setacciata o passata, poiché conserva avvertibile la fibrosità tipica della polpa di prugna, pur essendo comunque spalmabile.
Consumo ideale:
Ideale per crostate, regge bene la cottura in forno a 180°/200° C senza bollire o imbrattare la teglia rilasciando liquidi, ma può essere utilizzata anche a freddo o come farcitura
Ingredienti:
Prugne , zucchero. Acidificante: acido citrico.
Valore energetico
257 kcal
Carboidrati
62,5 g
Grassi
0,3 g
Proteine
1,1 g
Sale
40 mg
Allergeni:
Assolutamente priva di coloranti, conservanti, addensanti, additivi, acidificanti e aromi