I Clivi
NOMI Brut Nature
Nè Metodo Classico nè Charmat, la spuma della RBL è quella originaria della prima fermentazione alcolica naturale, e per questo differisce sostanzialmente dai metodi convenzionali in cui le bollicine sono il risultato di una seconda fermentazione indotta dall'aggiunta di lieviti e zucchero.
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Nazione: Italia
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Regione: Friuli-Venezia Giulia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Ribolla
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Categorie: Spumanti , Vini Naturali
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Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Di colore paglierino intenso, ha naso ricco di frutta gialla matura e di agrumi, con sfumature floreali a fare da sottofondo, seguite infine da sottili e delicate note minerali. Al palato si mostra fragrante e fruttato, di buona persistenza.
Uvaggio:
Ribolla gialla 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Insalata di pesce , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
8/10° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Zona:
Collio
Vinificazione:
Tecnica di produzione:
Tipo agricoltura:
Biologico
Due mesi di riposo in vasca