Giuseppe Quintarelli
Recioto 2011
Ottenuto da uve selezionatissime, poste ad appassire per centoventi giorni, matura in botticelle di Slavonia per cinque o sei anni.
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Annata: 2011
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Denominazione: Recioto della Valpolicella Classico DOC
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Tipologia: Passito
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Nazione: Italia
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Regione: Veneto
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Formato: 37.5 cl
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Vitigno principale: Corvina
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Categorie: Vini dolci e da dessert
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 15,5% vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Caldo e avvolgente allo sguardo, con il colore rosso acceso da riflessi rubino, dolce e morbido al palato, delicato e complesso all'olfatto, con profumi di spezie, frutti rossi e confettura.
Uvaggio:
Corvina
Abbinamenti:
Cioccolato al latte , Formaggi stagionati
Temperatura di servizio:
14/16° C
Momento per degustarlo:
Grandi occasioni
Zona:
Valpolicella
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Lotta integrata
Minimo cinque anni in botticelle di Slavonia