Les Heritiers Crassous de Medeuil
Rhum Agricole J.M. XO
Il Rhum J.M XO è un rhum agricolo eccezionale prodotto nella distilleria J.M in Martinica, al piede del Monte Pelée. Distillato da puro succo di canna da zucchero e invecchiato per almeno sei anni in botti di rovere ex-Bourbon secondo la normativa AOC Martinique. Ha un colore dorato brillante che riflette il lungo affinamento e una complessità aromatica morbida e profonda.
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Nazione: Martinica
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Formato: 70 cl
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Categorie: Rum
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Gradazione alcolica: 45% Vol.
Descrizione:
Distilleria J.M. – L'eccellenza del rhum agricolo della Martinica
La distilleria J.M., fondata nel 1845 sulle pendici del vulcano La Pelée, è una delle realtà più storiche e rispettate della Martinica. Il suo metodo artigianale, la canna da zucchero coltivata in loco e l'invecchiamento prolungato in botti ex-Bourbon sono i pilastri di un rhum che esprime il terroir caraibico nella sua forma più autentica.
Profilo organolettico
Al naso emergono nocciola tostata, limone e salvia, bilanciati da dolcezze di torta, mango e frutto della passione — un bouquet sorprendente e stratificato.
Al palato è armonioso e rotondo: frutta matura e aromi esotici si intrecciano a spezie delicate come pepe bianco, cannella e noce moscata, con un finale caldo e persistente di legno e vaniglia.
Come servirlo
- Liscio o con un cubetto di ghiaccio, a 18–20 °C per cogliere appieno la complessità
- Con un goccio d'acqua per ammorbidirne la struttura
- In cocktail classici come un Old Fashioned o un Ti' Punch
Abbinamento ideale: cioccolato fondente, pasticceria secca, sigaro di alta qualità.
Degustazione:
Abbinamenti:
Cioccolato Fondente , Pasticceria secca
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
