Radikon
Ribolla Gialla
La Ribolla Gialla è un vitigno storico della zona, che con le sue caratteristiche si presta bene alle lunghe macerazioni sulle bucce, questa l'interpretazione di Radikon, macerata circa 3 mesi e maturata in legno per 3 anni.
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Annata: 2018
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Denominazione: Venezia Giulia IGT
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Tipologia: Bianco Macerato
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Nazione: Italia
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Regione: Friuli-Venezia Giulia
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Formato: 1 l
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Vitigno principale: Ribolla
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Categorie: Vini bianchi , Vini Naturali
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Certificazioni: IGT
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Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
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Allergeni: Contiene naturalmente solfiti
Descrizione:
Di colore giallo intenso, con riflessi dorati, ha profumo intenso con sentori floreali, di frutti tropicali e spezie, in continua evoluzione; al palato ritroviamo la freschezza e la complessità dell'olfatto, deciso, molto sapido e minerale, leggermente tannico.
Uvaggio:
Ribolla Gialla 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Carne bianca alla griglia , Crostacei , Pesce affumicato , Primi piatti di pesce
Temperatura di servizio:
10/12°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biodinamico
3 anni in botte, 1-2 anni in bottiglia