Cocchi
Rosa Alta Langa Brut Rosato 2019
Rosa di Cocchi è un Alta Langa rosé de saignée, il cui colore deriva dal Pinot Nero leggermente macerato e pressato.
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Annata: 2019
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Denominazione: Alta Langa DOCG
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Tipologia: Spumante Metodo Classico Rosato
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Pinot Nero
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Categorie: Spumanti
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 12% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Dal caratteristico colore delicato, è uno spumante brut poco dosato, decisamente fresco e sapido, reso rigoroso e affascinante dal liqueur d'expédition. Il suo stile speziato si accentua nel tempo. Il suo volume, combinato con un buon equilibrio della materia, esprime un vino dal frutto intenso.
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Carne bianca alla griglia , Formaggi di media stagionatura , Secondi piatti di mare
Temperatura di servizio:
6/8°C
Momento per degustarlo:
Aperitivo , Cena con gli amici
Zona:
Alta Langa
Vinificazione:
36 mesi sui lieviti