Giuseppe Rinaldi
Rosae Giuseppe Rinaldi
Rosae di Giuseppe Rinaldi è un vino rosso da Ruché in purezza che porta nelle Langhe il profumo riconoscibile di questo vitigno piemontese: rosa, frutti rossi e un tocco speziato. Nasce come vino conviviale della famiglia, da condividere con salumi e formaggi, con un sorso morbido e avvolgente. La fermentazione spontanea e la lavorazione senza chiarifica né filtrazione ne accompagnano l'identità artigianale, per chi cerca un rosso fragrante e personale da portare a tavola.
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Denominazione: Vino da Tavola
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Tipologia: Rosso di medio corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Ruché
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Categorie: Vini rossi , Vini naturali
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Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Rosae appartiene alla produzione di Giuseppe Rinaldi e valorizza il Ruché in una veste conviviale, accanto ai vini da Nebbiolo che hanno reso celebre la cantina di Barolo. È proposto come Vino da Tavola e mette in primo piano il carattere aromatico del vitigno.
La lavorazione prevede fermentazione con lieviti indigeni, assenza di chiarifica e filtrazione e un uso contenuto di solforosa. Il riposo in vasche di acciaio accompagna un profilo floreale e fruttato, con richiami di rosa e spezie e un sorso morbido.
È considerato un vino naturale nel senso dell'approccio artigianale e delle pratiche di cantina: la famiglia Rinaldi è presente in ViniVeri e il vino è riconosciuto nel circuito Raisin. Questa indicazione descrive una filosofia produttiva e non una certificazione.
Perché sceglierlo e come gustarlo
È il rosso che suggeriamo per una tavola conviviale: salumi, formaggi di media stagionatura e carni bianche semplici permettono al profumo del Ruché di restare protagonista. Si presta anche a una merenda salata o a una cena fra amici.
Servirlo intorno a 16–18 °C in un calice di media ampiezza. La sua immediatezza aromatica lo rende interessante per chi vuole conoscere un altro volto di Giuseppe Rinaldi, accanto alla produzione di Nebbiolo della cantina.
Degustazione:
Uvaggio:
Ruché 100%
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Formaggi di media stagionatura , Carne bianca alla griglia
Temperatura di servizio:
16–18 °C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Per gustarlo
È il rosso che suggeriamo per una tavola conviviale: salumi, formaggi di media stagionatura e carni bianche semplici permettono al profumo del Ruché di restare protagonista. Si presta anche a una merenda salata o a una cena fra amici. Servirlo intorno a 16–18 °C in un calice di media ampiezza. La sua immediatezza aromatica lo rende interessante per chi vuole conoscere un altro volto di Giuseppe Rinaldi, accanto alla produzione di Nebbiolo della cantina.
Conservazione
Conservare al riparo dalla luce e da fonti di calore, in un ambiente fresco e con temperatura stabile.
Zona:
Langhe
Terreno:
Marne e terreni sabbioso-calcarei.
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Conduzione senza prodotti di sintesi, secondo le informazioni dell'importatore.
Affinamento in vasche di acciaio inox prima dell'imbottigliamento.
