Raína
Rosso della Gobba 2023
Il Rosso della Gobba è un vino Umbria Rosso IGT prodotto da Raìna, azienda biodinamica sulle colline di Montefalco dove la viticoltura è coltivata con attenzione al terroir e alla qualità della materia prima. È un rosso di carattere ottenuto da un blend artigianale di vitigni autoctoni – principalmente sangiovese, montepulciano e sagrantino – che esprime il profilo tipico dei rossi del centro Italia, con equilibrio tra frutto, struttura e freschezza.
-
Annata: 2023
-
Denominazione: Umbria IGT
-
Tipologia: Rosso di corpo
-
Nazione: Italia
-
Regione: Umbria
-
Formato: 75 cl
-
Vitigno principale: Sangiovese
-
Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
-
Certificazioni: IGT , BIO
-
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
-
Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Rosso della Gobba è pensato per chi ama un vino quotidiano ma ricco di personalità: è facile da bere e offre un profilo aromatico di frutti rossi maturi, amarene, sentori floreali e spiccate note speziate dolci. Al sorso risulta morbido, di struttura media, con tannini ben integrati e una freschezza che mantiene vivo il palato.
Ideale come vino da ogni giorno ma con carattere, accompagna magnificamente piatti di carne rossa alla griglia, arrosti, tagliata, selvaggina e formaggi stagionati, oltre a ragù strutturati e primi piatti saporiti. Si presta anche a un abbinamento conviviale con taglieri di salumi e formaggi per un aperitivo rustico ma curato.
Degustazione:
Uvaggio:
70% Sangiovese, 15% Montepulciano, 15% Sagrantino
Abbinamenti:
Affettati e salumi , Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Consumo ideale:
Rosso della Gobba è perfetto con piatti ricchi e saporiti senza essere troppo impegnativi: prova con carni alla griglia, arrosti, tagliata di manzo o selvaggina in umido, dove la struttura del vino regge il piatto. Anche con formaggi stagionati, salumi e piatti a base di ragù o sughi robusti, il vino si esprime al meglio grazie al suo equilibrio tra frutto, acidità e tannini; è ideale anche con fare rustico e conviviali.
Zona:
Montefalco
Altitudine vigneto:
220 m s.l.m.
Vinificazione:
Vigneti
Esposizione a nord-est
Metodo allevamento:
Cordone speronato
Tipo agricoltura:
Biodinamico
18 mesi in acciaio inox, 6 mesi in bottiglia