Fattoria Poggio di Sotto
Rosso di Montalcino 2022
Il Rosso di Montalcino Poggio di Sotto DOC è l’espressione giovane e vibrante del Sangiovese coltivato nei vigneti della celebre azienda toscana. Deriva dalle stesse vigne destinate al Brunello, con una vinificazione attenta e tempi più contenuti di affinamento, per offrire un vino elegante ma accessibile. Al calice si presenta con un bel colore rubino intenso e il naso sprigiona note di ciliegia rossa, petali di rosa, arancia candita e leggero fumo, accompagnate da accenti terrosi e spezie dolci. Al sorso è fresco, armonico, con tannini gentili e buona beva, un vino che unisce profondità e leggerezza in un equilibrio immediato.
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Annata: 2022
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Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Toscana
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Sangiovese
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Scegli questo Rosso di Montalcino quando desideri un vino dal carattere prestigioso ma capace di entrare subito in tavola senza tempi lunghi. È il vino perfetto da versare per stupire con eleganza, senza attendere anni di affinamento.
A tavola si esprime al meglio con piatti rustici ma raffinati: ragù di cinghiale, pappardelle di selvaggina, brasati, carne, salumi toscani e formaggi semi-stagionati.
Servilo tra i 16-18 °C, aprilo un’ora prima per permettergli di respirare e apprezzarne la complessità.
Uvaggio:
Sangiovese 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Fiorentina , Formaggi stagionati , Primi piatti con ragù di carne
Temperatura di servizio:
16/18° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici
Zona:
Montalcino
Altitudine vigneto:
200/450 m s.l.m.
Vinificazione:
Metodo allevamento:
Cordone Speronato
Tipo agricoltura:
Biologico
24 mesi in botti di rovere di Slavonia