Ar.Pe.Pe.
Rosso di Valtellina
Ottenuto da uve Nabbiolo in purezza, denominate localmente Chievannersca, il Rosso di Valtellina di Ar.Pe.Pe. è un vino fresco e dall'impeto giovanile.
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Annata: 2023
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Denominazione: Rosso di Valtellina DOC
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Tipologia: Rosso di medio corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Lombardia
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Nebbiolo
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Categorie: Vini rossi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Rosso di Valtellina 2022 Ar.Pe.Pe. è un vino rosso di medio corpo che esprime tutta la purezza del Nebbiolo Chiavennasca coltivato sui terreni granitici della Valtellina, tra i 350 e 400 metri di altitudine.
Dai profumi intensi di frutta rossa, questo vino DOC si distingue per la sua natura sapida e fresca, impetuosa e libera, ma al contempo elegante e dotata di un buon potenziale di invecchiamento.
Caratteristiche del vino
- Uvaggio: Nebbiolo Chiavennasca 100%
- Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti spontanei e macerazione delle bucce di 100 giorni in tini di legno da 50 ettolitri
- Affinamento: 9 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento e bottiglia
- Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
- Formato: 75 cl
Abbinamenti consigliati
Il Rosso di Valtellina 2022 si abbina perfettamente a carne bianca in umido, carne rossa arrosto o grigliata, carne rossa in umido e formaggi di media stagionatura. Ideale per una cena con gli amici o un aperitivo di qualità.
Un vino che racconta la tradizione vitivinicola lombarda con freschezza giovanile ed eleganza senza tempo.
Uvaggio:
Nebbiolo Chiavennasca 100%
Abbinamenti:
Carne bianca in umido , Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio:
15/16°C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Aperitivo
Zona:
Valtellina
Terreno:
Granitico
Altitudine vigneto:
350-400 m s.l.m.
Vinificazione:
Tecnica di produzione:
Vigneti
Inerbiti, esposti a sud/est
9 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento, bottiglia
