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Rosso Tempesta
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La Via del Colle

Rosso Tempesta

Rosso Tempesta di La Via del Colle è un'interpretazione di Syrah fruttata e leggera.

  • Annata: 2021
  • Denominazione: Forlì IGT
  • Tipologia: Rosso di medio corpo
  • Nazione: Italia
  • Regione: Emilia-Romagna
  • Formato: 75 cl
  • Vitigno principale: Syrah
  • Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
  • Certificazioni: IGT
  • Gradazione alcolica: 13% Vol.
  • Allergeni: Contiene naturalmente solfiti, 11 mg/l
€15,50
Rosso Tempesta

TOTALE

€15,50

Descrizione:

Un vino quotidiano ottenuto per metà da macerazione carbonica, pensato per il pranzo di tutti i giorni.

Uvaggio:

Syrah 100%

Abbinamenti:

Carne bianca alla griglia , Insalata di pesce , Legumi , Pasta al pomodoro

Temperatura di servizio:

15/16°C

Momento per degustarlo:

Pranzo quotidiano

Altitudine vigneto:

250 m s.l.m.

Vinificazione:

50% delle uve vinificate con macerazione carbonica per 10 giorni, pigiatura con i piedi per 4 giorni e fermentazione spontanea finale per circa 6 giorni con follature manuali, svinatura e torchiatura con i raspi. 50% fermentazione spontanea con lieviti indigeni in cemento per 15 giorni.

Vigneti

Guglielmo, le viti hanno un'età media di 18 anni

Tipo agricoltura:

Biologico

60 giorni sulle fecce fini, malolattica svolta, successivo blend delle due vinificazioni in cemento. Non chiarificato e non filtrato

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