Rum Nation
Rum Nation Savanna 2006-2022 Rare Rums
Rum Nation Savanna 2006-2022 Rare Rums è un'edizione limitata proveniente dalla distilleria Savanna situata ad est del Madagascar, in pieno Oceano Indiano, nella vulcanica île de la Réunion.
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Annata: 2006
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Nazione: Francia
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Formato: 70 cl
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Categorie: Rum
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Gradazione alcolica: 57,65% Vol.
Descrizione:
Il lungo invecchiamento in botti ex-Cognac e ex-Oloroso dona un colore caramello scuro che invita a perderci lo sguardo.
La fermentazione lenta ad alti esteri è evidente al naso: bergamotto, scorza d’arancia, note di cola e chiodi di garofano. Spiccano anche profumi provenienti dal legno tra cui caffè nero e erbe.
Il palato è un diverbio fra tannini e dolcezza, con la sorpresa extra di un tocco che ricorda il vermouth. Il finale è molto cupo, legnoso e speziato.
Lunga maturazione tropicale in botti di Cognac, seguita da un finish continentale di 42 mesi in Oloroso di secondo riempimento. Imbottigliato a pieno grado