S.P.68 Bianco 2025

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Lo SP68 Bianco di Arianna Occhipinti è un vino bianco siciliano prodotto nella zona di Vittoria, ottenuto da un blend di uve autoctone come Zibibbo e Albanello. Nasce con l’idea di esprimere il territorio in modo diretto, attraverso un vino immediato ma non banale.

La vinificazione segue un approccio essenziale, che privilegia la naturale espressione delle uve e la pulizia del risultato. Il vino si distingue per una forte componente aromatica, tipica dello Zibibbo, bilanciata da freschezza e scorrevolezza.

Nel bicchiere si esprime con note di agrumi, fiori bianchi ed erbe mediterranee, con una componente aromatica più evidente. Al palato è fresco e dinamico, con una buona leggerezza e una chiusura pulita che ne favorisce la bevibilità.

Lo stile di arianna occhipinti

Arianna Occhipinti è una delle figure più riconosciute nel panorama dei vini naturali italiani, con un approccio che punta su autenticità e rispetto del territorio. I suoi vini si distinguono per freschezza, energia e una forte identità.

Perché sceglierlo e come gustarlo

È un vino adatto a chi cerca un bianco aromatico ma equilibrato, facile da bere ma con personalità. Perfetto come aperitivo, si abbina con piatti di pesce, verdure e cucina mediterranea.

Grazie alla sua freschezza, è ideale anche per un consumo informale e quotidiano, senza rinunciare a una buona definizione gustativa.

Degustazione:

Uvaggio:

Zibibbo (Moscato d'Alessandria), Albanello

Abbinamenti:

Alici del Mar Cantabrico , Crostacei , Frittura di pesce , Pesce alla griglia , Primi piatti di pesce , Secondi piatti di mare

Temperatura di servizio:

10/12° C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Aperitivo , Pranzo quotidiano

Terreno:

Sabbioso di natura calcarea

Vinificazione:

Vigneti

4,5 ha di età media 23 anni

Metodo allevamento:

Guyot e Cordone speronato, 6000 ceppi/ha

Tipo agricoltura:

Biodinamico

7 mesi in cemento