Sables al Caramello Marquise Gourmande Biscuiterie La Sablésienne

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

La Sablésienne produce a Sablé-sur-Sarthe i tradizionali Petit Sablé, biscotti rotondi e dentellati la cui storia viene fatta risalire al 1670, quando la Marquise de Sablé contribuì a farli conoscere alla corte del Grand Condé.

La versione “L’Ambitieuse” racchiude i Petit Sablé 1670 al puro burro fresco con pepite di caramello al burro salato e aroma naturale di caramello. Il produttore privilegia materie prime provenienti soprattutto dalla Francia occidentale, tra cui burro fresco dei Pays de la Loire, farina di mugnai della Sarthe e uova da galline allevate all'aperto.

La ricetta 1670 si distingue inoltre dagli altri sablé della Maison per una maggiore presenza di burro e uova e per l'assenza di agenti lievitanti. L'uovo viene incorporato direttamente nell'impasto, contribuendo a ottenere una consistenza leggermente più fondente.

La confezione illustrata “L’Ambitieuse” si ispira alle figure femminili del XVIII secolo e rende questi biscotti particolarmente adatti anche come piccolo regalo gastronomico.

Perché sceglierli e come gustarli

Sono adatti per chi ama i classici biscotti francesi al burro ma desidera una versione più golosa: le pepite di caramello al burro salato aggiungono dolcezza e una piacevole nota sapida alla friabilità del sablé. Ottimi con tè e caffè, possono accompagnare una pausa dolce o essere serviti a fine pasto. La confezione decorata li rende inoltre una bella idea regalo.

Ingredienti:

Farina di frumento, burro fresco, zucchero, pepite di caramello al burro salato, aroma naturale di caramello, uova, sale, amido di mais.

Valore energetico

1823 kJ / 439 kcal

Carboidrati

59,5 g di cui zuccheri 24,4 g

Grassi

19,2 g di cui acidi grassi saturi 12,1 g

Proteine

6,3 g

Sale

1 g

Unità dati nutrizionali

100 g

Allergeni:

frumento, latte e uova. Prodotto in un laboratorio che utilizza anche sesamo, soia e frutta a guscio.