Antonelli San Marco
Sagrantino di Montefalco Jeroboam in cassetta di legno
Sagrantino di Montefalco di Antonelli San Marco è un vino con grandi prospettive di evoluzione in bottiglia nei prossimi 5-10 anni.
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Annata: 2016
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Denominazione: Sagrantino di Montefalco DOCG
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Tipologia: Rosso di corpo
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Nazione: Italia
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Regione: Umbria
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Formato: 300 cl
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Vitigno principale: Sagrantino
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Categorie: Vini rossi , Vini Naturali
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Certificazioni: DOCG
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Gradazione alcolica: 14% vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Tradizionale di Montefalco, viene prodotto esclusivamente con uve Sagrantino, la cui raccolta avviene interamente a mano nella seconda settimana di ottobre.
Di colore rosso rubino intenso tendente al granato, ha impatto olfattivo di grande intensità e persistenza; vino diretto, fruttato floreale; ricorda mora, confettura rossa, marasca, sottobosco e violetta. Finale leggermente speziato. Al palato è secco, caldo, tannico, decisamente di corpo; denota un supporto estrattivo di spessore, robusto ma elegante; il finale manifesta una notevole persistenza e perfetta rispondenza naso-bocca.
Uvaggio:
Sagrantino 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Formaggi stagionati , Selvaggina
Temperatura di servizio:
18/20° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Vinificazione:
Tipo agricoltura:
Biologico
Affinamento di 24 mesi tra caratelli e botti di rovere, quindi per 12 mesi in vasche di cemento e per altri 12 mesi in bottiglia, prima della sua immissione in commercio