Bornibus
Salsa Aioli
L'aglio è l'ingrediente distintivo della salsa Aioli, che le conferisce un sapore intenso e aromatico, perfetto per accompagnare piatti di pesce, carne, verdure grigliate o semplicemente per essere spalmata su pane tostato.
-
Nazione: Francia
-
Formato: 220 g
-
Categorie: Sottoli e condimenti
Descrizione:
La salsa Aioli è una preparazione tradizionale della cucina mediterranea, particolarmente diffusa in Spagna e in Provenza.
La sua base è semplice, ma ricca e gustosa: aglio, olio d'oliva e sale. In alcune varianti, specialmente in quelle più moderne, può essere arricchita con uova o senape per ottenere una consistenza più vellutata, simile a quella della maionese.
La salsa aioli è ideale anche come condimento per piatti tipici della cucina mediterranea, come le patatas bravas spagnole o le fritture. Nonostante la sua semplicità, l'aioli è un concentrato di sapore, perfetto per arricchire e completare una vasta gamma di piatti.
Ingredienti:
Olio di colza, acqua, tuorlo d’uovo (uovo 89%, sale), aceto, aglio 3,1%, zucchero, aroma naturale (aglio) 0,8%, sale, aroma di pepe, conservanti: sorbato di potassio, benzoato di sodio, antiossidante: EDTA
Valore energetico
2777 kJ / 674 kcal
Carboidrati
4,0 g di cui zuccheri 2,3 g
Grassi
72 g di cui acidi grassi saturi 6,2 g
Proteine
1,6 g
Sale
1,3 g
Unità dati nutrizionali
100 g
Allergeni:
Uovo