Saraceni ai Frutti di Bosco

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

I Saraceni ai frutti di bosco de I Dolci di Efren sono biscotti artigianali realizzati con ingredienti semplici e lavorati senza l’aggiunta di conservanti o stabilizzanti. La ricetta si distingue per l’utilizzo di farine a basso contenuto di glutine, che conferiscono al prodotto una struttura diversa rispetto ai biscotti tradizionali, mantenendo comunque una buona friabilità.

La presenza dei frutti di bosco introduce una componente aromatica vivace e leggermente acidula, che si integra con la base del biscotto creando un equilibrio interessante tra dolcezza e freschezza. La lavorazione artigianale restituisce una consistenza compatta ma piacevole al morso, con una texture che si sviluppa gradualmente.

Il risultato è un biscotto dal gusto delicato ma caratteristico, con una buona persistenza e una nota fruttata che lo rende riconoscibile.

Perché sceglierlo e come usarlo

Sono biscotti ideali per chi cerca un’alternativa più leggera rispetto ai prodotti da forno classici, grazie al loro ridotto contenuto di glutine. Perfetti per la colazione o per una pausa durante la giornata, si accompagnano bene a tè, tisane o caffè.
La loro componente fruttata li rende adatti anche come piccolo fine pasto, offrendo un equilibrio tra dolcezza e freschezza. In cucina rappresentano una scelta semplice e versatile, adatta a diversi momenti della giornata.

Ingredienti:

Farina di grano saraceno 43% , zucchero di canna , burro , frutti di bosco 6% , uova fresche da allevamento a terra cat.”A” , lievito in polvere (difosfato disodico , carbonato acido di sodio , amido) , sale.

Valore energetico

492,3 kcal

Carboidrati

60,0 g

Grassi

23,7 g

Proteine

8,8 g

Sale

0,9 g

Allergeni:

Latte e uova. Può contenere tracce di glutine, sesamo, frutta a guscio.