La Belle-Iloise
Sardinade alle Due Olive
La Sardinade alle 2 Olive La Belle Iloise è una crema spalmabile a base di sardina, olive verdi e olive nere, ispirata ai sapori semplici e solari della Francia meridionale. La polpa di sardina dona delicatezza e struttura, mentre le olive verdi aggiungono una leggera nota amaricante e quelle nere un gusto più fruttato e intenso. Aglio, erbe e olio extravergine di oliva completano la ricetta con un profilo mediterraneo equilibrato, ideale da servire su crostini, pane tostato o come piccolo antipasto.
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Nazione: Francia
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Formato: 60 g
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Categorie: Sottoli e condimenti , Prodotti ittici
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
La Sardinata alle 2 Olive è una specialità spalmabile firmata La Belle Iloise, pensata per portare in tavola il gusto della sardina in una versione morbida, pronta da servire e ricca di carattere. La ricetta unisce polpa di sardina, che rappresenta il 37% del prodotto, olio extravergine di oliva, olive verdi, olive nere, cipolla, aglio, erbe e spezie.
Il risultato è una crema saporita ma ben bilanciata, in cui la sardina resta presente senza risultare eccessiva, accompagnata dalle sfumature mediterranee delle olive. Le olive verdi portano freschezza e una lieve punta amaricante, mentre le olive nere aggiungono profondità, rotondità e un gusto più fruttato.
La consistenza è morbida e facilmente spalmabile, adatta a un servizio immediato ma curato. È una ricetta semplice solo in apparenza: pochi ingredienti ben combinati creano una crema dal sapore netto, perfetta per chi ama le conserve di pesce con un accento mediterraneo. Come indicato dal produttore, nonostante la cura nella lavorazione, può contenere noccioli o piccoli frammenti di nocciolo di oliva.
Perché sceglierlo e come usarlo
La Sardinata alle 2 Olive è ideale per aperitivi, antipasti veloci e piccoli assaggi da condividere, soprattutto quando si vuole proporre qualcosa di diverso dal classico paté di pesce. Si gusta semplicemente su pane tostato, crostini, cracker o fettine di baguette, lasciandola qualche minuto a temperatura ambiente prima del servizio.
Può essere servita anche in una piccola ciotola o in un vasetto da aperitivo, accompagnata da verdure crude, grissini o altri prodotti della linea La Belle Iloise. Si abbina bene a vini bianchi freschi, rosati mediterranei, bollicine secche o birre chiare, valorizzando sia il gusto della sardina sia la nota fruttata delle olive. Il formato da 60 g è pratico per un aperitivo immediato, senza sprechi e senza preparazioni complesse.
Ingredienti:
polpa di sardina 37%, olio extravergine di oliva, olive verdi 9,4%, acqua, cipolle, olive nere 9%, tuorlo d’uovo, aglio, fecola di patate, erbe aromatiche, sale, spezie.
Valore energetico
981 kJ / 237 kcal
Carboidrati
3,2 g di cui zuccheri 0,8 g
Grassi
20 g di cui saturi 3,9 g
Proteine
11 g
Sale
1,4 g
Unità dati nutrizionali
100 g
Allergeni:
Pesce, uovo.
