Hofstatter
Sauvignon 2023
Sauvignon 2023 di Hofstatter è un vino profumato ma fresco e equilibrato.
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Annata: 2023
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Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGP
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Tipologia: Bianco secco
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Nazione: Italia
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Regione: Trentino-Alto Adige
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Sauvignon
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Categorie: Vini bianchi
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Certificazioni: IGP
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Gradazione alcolica: 13% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
Di colore giallo chiaro con lievi riflessi verdognoli, all'olfatto gli aromi ricordano l'uva spina e ribes nero, lieve sentore di sambuca e un tocco di ortica e pietra focaia. Al palato è vivace, ha carattere fresco con una leggera rinfrescante acidità ben equilibrata. Gli aromi fruttati e floreali ritornano al palato e imprimono al vino il suo vero carattere.
Uvaggio:
Sauvignon 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Carne bianca alla griglia , Insalata di pesce
Temperatura di servizio:
8/10°C
Momento per degustarlo:
Aperitivo , Pranzo quotidiano
Zona:
Alto Adige
Altitudine vigneto:
820-890 m s.l.m.
Vinificazione:
In acciaio