Barattieri
Sauvignon Vivace
Questo vino naturalmente frizzante, è ottenuto esclusivamente da uve dell'omonimo vitigno, fermentate 'in bianco', ossia, senza le bucce.
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Annata: 2022
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Denominazione: Colli Piacentini DOC
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Tipologia: Bianco Frizzante
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Nazione: Italia
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Regione: Emilia-Romagna
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Formato: 75 cl
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Vitigno principale: Sauvignon
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Categorie: Vini bianchi
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Certificazioni: DOC
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Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
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Allergeni: Contiene solfiti
Descrizione:
L'Azienda Barattieri è stata tra le prime a produrlo e ne ha fatto un fiore all'occhiello che negli anni ha sempre mantenuto un altissimo profilo qualitativo.
Il suo profumo, inizialmente ricco di sentore di peperone verde caratteristico del vitigno, si fonde su un fresco finale di pesca e melone. Molto gradevole al sapore, la fresca acidità lascia spazio al sapore pieno, di buona vivacità gustativa e persistenza aromatica.
Degustazione:
Uvaggio:
Sauvignon 100%
Abbinamenti:
Antipasti crudi di mare , Secondi piatti di mare
Temperatura di servizio:
8° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Pranzo quotidiano
Per gustarlo
Da abbinare a secondi piatti di pesce, crostacei, molluschi, entrées, antipasti freddi e caldi.
Zona:
Piacentino
Tipo agricoltura:
Agricoltura Convenzionale