Sauvignon Vivace

Descrizione:

Caratteristiche del prodotto

Questo Sauvignon nasce nel territorio di Albarola e Berganzina e viene vinificato senza contatto con le bucce. L'interpretazione frizzante valorizza la freschezza del vitigno e ne rende immediata l'espressione aromatica. Il profumo, inizialmente segnato da una nota vegetale di peperone verde, sfuma verso pesca e melone. Al palato la fresca acidità sostiene un gusto pieno, con buona vivacità e persistenza aromatica: caratteristiche che ne fanno un bianco versatile, piacevole anche durante il pasto.

Perché sceglierlo e come gustarlo

Servilo a 10–12 °C, in un calice da vino bianco che lasci spazio ai profumi. Accompagna antipasti di mare, primi piatti di pesce, torte salate e formaggi freschi. La freschezza e la lieve effervescenza lo rendono interessante anche all'aperitivo. È una proposta adatta a chi apprezza il Sauvignon e desidera scoprirne una lettura emiliana più vivace.

Degustazione:

Uvaggio:

Sauvignon 100%

Abbinamenti:

Primi piatti di pesce , Formaggi freschi , Uova e torte salate

Temperatura di servizio:

10–12 °C

Momento per degustarlo:

Cena con gli amici , Pranzo quotidiano

Per gustarlo

Servilo a 10–12 °C, in un calice da vino bianco che lasci spazio ai profumi. Accompagna antipasti di mare, primi piatti di pesce, torte salate e formaggi freschi. La freschezza e la lieve effervescenza lo rendono interessante anche all'aperitivo. È una proposta adatta a chi apprezza il Sauvignon e desidera scoprirne una lettura emiliana più vivace.

Zona:

Piacentino

Vinificazione:

Tipo agricoltura:

Agricoltura Convenzionale