Agrimontana
Scatola di Marrons Glaces in astuccio regalo Agrimontana
I Marrons glacés Agrimontana sono marroni canditi e glassati a mano, dalla consistenza morbida e fondente, presentati in un elegante astuccio regalo da 200 g. Preparati con marroni selezionati, zucchero ed estratto naturale di vaniglia Bourbon, conservano il gusto caratteristico del frutto, arricchito da una glassatura sottile e delicata. Una specialità della pasticceria piemontese, particolarmente apprezzata durante le festività e perfetta da offrire o regalare.
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 200 g
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Categorie: Dolci e confetture , Idee regalo
Descrizione:
Caratteristiche del prodotto
Agrimontana è un'azienda piemontese specializzata nella lavorazione della frutta, conosciuta soprattutto per i suoi marrons glacés e per le preparazioni destinate all'alta pasticceria.
La produzione comincia dalla selezione dei marroni, lavorati freschi attraverso un procedimento tradizionale chiamato curatura. I frutti vengono lasciati in acqua, rinnovata quotidianamente, per favorire lo sviluppo delle loro caratteristiche aromatiche e raggiungere la giusta consistenza. Seguono la pelatura a vapore, completata a mano per preservare l'integrità dei marroni, e una canditura graduale che rispetta la struttura del frutto.
La ricetta prevede marroni, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio ed estratto naturale di vaniglia Bourbon. La glassatura finale dona una superficie leggermente zuccherina, mentre l'interno rimane tenero, con il sapore del marrone ben riconoscibile.
I marrons glacés sono sistemati a mano in pirottini di carta e confezionati in atmosfera protettiva, per preservarne morbidezza e fragranza. L'astuccio da 200 g li presenta in una confezione curata, adatta anche a essere regalata.
Perché sceglierlo e come gustarlo
I marrons glacés sono un classico della pasticceria delle feste, ma anche un piccolo dessert da apprezzare durante tutto l'autunno e l'inverno. La confezione regalo Agrimontana è indicata per chi desidera offrire una specialità tradizionale piemontese, senza ricorrere ai consueti cioccolatini.
Si gustano al naturale, preferibilmente a temperatura ambiente, per apprezzare la morbidezza della polpa e il delicato contrasto con la glassatura. Accompagnano piacevolmente un espresso o un tè nero e, a fine pasto, si abbinano bene a un rum invecchiato.
L'astuccio da 200 g è una proposta adatta come piccolo regalo gastronomico, pensiero natalizio o dolce da condividere dopo pranzo.
Ingredienti:
marroni, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio, estratto naturale di vaniglia Bourbon.
Valore energetico
1444 kJ / 340 kcal
Carboidrati
81 g di cui zuccheri 56 g
Grassi
1,2 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Proteine
1,3 g
Sale
0,02 g
Unità dati nutrizionali
100 g
