Bressan
Schioppettino
La Ribolla Nera, chiamata in Friuli Schioppettino, è sicuramente uno dei vitigni indigeno-friulano più tipici ed eleganti: di colore rosso violaceo e profumo che ricorda la mora selvatica, il lampone ed il mirtillo.
Descrizione:
Con l'invecchiamento evolve in un elegante bouquet di sottobosco, muschio, legno aromatico.
Uvaggio:
Schioppettino (Ribolla Nera) 100%
Abbinamenti:
Carne rossa arrosto o grigliata , Carne rossa in umido , Selvaggina
Temperatura di servizio:
16/18° C
Momento per degustarlo:
Cena con gli amici , Grandi occasioni
Vinificazione:
Tecnica di produzione:
Vigneti
di oltre 30 anni
Tipo agricoltura:
Lotta integrata
12 mesi in botti di rovere