Barbero
Scorzette di Arancia ricoperte di Cioccolato
Questa prelibatezza è un classico intramontabile della pasticceria piemontese al cioccolato. Le Scorzette di Arancia di Davide Barbero sono preparate selezionando le migliori scorze di agrumi (spesso con indicazione di origine italiana), che vengono tagliate a mano e sottoposte a un processo di canditura meticoloso, che le rende morbide e profumate. Le scorze candite vengono poi immerse in una ricca e avvolgente copertura di cioccolato extra fondente (Cacao min. 60%). Il risultato è un equilibrio dolce-amaro, in cui le note intense e leggermente speziate dell'arancia si fondono con l'amaro persistente del cioccolato fondente.
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Nazione: Italia
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Regione: Piemonte
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Formato: 150 g
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Categorie: Cioccolato e creme
Descrizione:
La combinazione Arancia e Fondente è considerata un classico da meditazione. La scorza d'arancia, più dolce e corposa rispetto al limone, crea una sinfonia con il cioccolato amaro.
È consigliabile degustare le scorzette a temperatura ambiente per godere al meglio della loro consistenza e dei profumi. Sono perfette da servire come piccolo lusso a fine pasto. Per un abbinamento raffinato, si suggerisce un bicchiere di Rum scuro invecchiato o di Brandy, le cui note legnose e speziate si sposano magnificamente con gli aromi di agrume e cacao.
Ingredienti:
COPERTURA: Cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia. Cacao min. 60%). RIPIENO: Scorze di arancia candite (scorze di arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero).
Allergeni:
Contiene: Soia. Può Contenere Tracce di: Frutta a guscio (nocciole, mandorle, pistacchi), latte.